Как приготовить оливье в ломтиках ветчины
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Подача понравится даже взыскательным гурманам.
Любимый многими оливье заиграет новыми красками, если его оформить необычным способом. Для этого понадобится стандартный набор продуктов для салата и ветчина.
Нарезать ее необходимо тонкими ломтиками. Также нужно заранее заготовить листья салата и шпажки.
Для начала отварите яйца, картофель и морковь, остудите и нарежьте кубиками примерно одинакового размера. К полученной массе добавьте консервированный зеленый горошек, маринованные огурцы, майонез. Посолите, поперчите и отправьте в холодильник на пару часов.
- яйца, 1-2 шт.;
- картофель, 2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- огурцы маринованные, 2 шт.;
- консервированный горошек, 2–3 ст. л.;
- соль, по вкусу;
- перец черный молотый, по вкусу;
- майонез, по вкусу;
- ветчина, 10 ломтиков:
- листовой салат, по вкусу.
Теперь можно браться за ветчину. Нарежьте мясо тонкими ломтиками, сверху украсьте листом салата и добавьте ложку оливье. Шпажки пригодятся для того, чтобы закрепить края и создать рулетик.