Как продлить срок хранения шампиньонов
Как продлить срок хранения шампиньонов
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Простые правила, которые должна знать каждая хозяйка.
Шампиньоны — самые доступные грибы, которые можно найти свежими в любом магазине круглый год. Обычно хозяйки стараются готовить их сразу, потому что достаточно быстро они становятся слегка мягкими, а их шляпки чернеют.
Это делать не обязательно. Можно продлить срок хранения продукта, соблюдая простые правила.
Грибы нужно мыть непосредственно перед приготовлением. Если сделать это раньше — появится липкость и ингредиенты будут испорчены буквально за сутки.
Также рекомендуется немного обрезать ножку, аккуратно ножом счистить грязь и подпорченные места, обсушить бумажным полотенцем. Кстати, именно так хранят шампиньоны в ресторанах.