Диетические оладьи из курицы
Фото — Legion-media.ru
И никакого вреда здоровью.
Вместо того, чтобы есть котлеты с пюре, приготовьте сытные и полезные оладьи из курицы и овощей. Блюдо хорошо сочетается с разными соусами, но учтите, что в таком случае калорийность сильно повысится.
Выделите 20 минут для готовки. Из нижеприведенного набора продуктов получится пять порций.
- кабачок — 200 г;
- куриная грудка — 250 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- помидор — 1 шт.;
- куриное яйцо — 2 шт.;
- хмели-сунели — 1 ч. л.;
- соль и перец по вкусу.
Вариант 1
Куриную грудку превратите в фарш, затем посолите, поперчите и добавьте хмели-сунели. В массу добавьте мелко потертый и очищенный от шкурки кабачок, яйца, тертый или раздавленный чеснок. При желании можете дополнить блюдо любимой зеленью. Хорошо перемешайте и начинайте лепить оладьи, не катая их в муке.
Рекомендуется жарить оладьи на антипригарной сковороде, чтобы обойтись без масла.
Вариант 2
При готовке таким способом все этапы до выкладки на сковороду аналогичны. Отличия в том, что этот способ предлагает запечь оладушки в духовке.
Для этого выложите нарезанные тонкими кружками помидоры на пергамент и противень, а сверху положите оладьи. Выпекайте при 180°C 20 минут.