Какой салат можно приготовить из рыбных консервов
Фото — Legion-media.ru
Просто объедение.
Из запылившейся на полке холодильника банки рыбных консервов можно приготовить необычный гарнир. Это не «Мимоза», которая уже успела всем порядком надоесть.
Приготовление салата из простых и доступных продуктов не займет много времени. Еще один весомый плюс этого блюда в том, что в него не нужно добавлять майонез. В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась своим фирменным рецептом.
- 1 банка рыбных консервов (можно использовать тунец в собственном соку, сайру в масле или даже печень трески);
- 100-150 г молодой или пекинской капусты;
- 4 сваренных вкрутую яйца;
- 1/2 банки консервированной кукурузы;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1-2 ст. сока лимона;
- свежая зелень, укроп, листья салата по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
Капусту нашинковать, лук нарезать тонкими полукольцами или четвертинками колец и ошпарить кипятком. Яйца нарезать произвольно, можно крупно. С консервов и кукурузы слить жидкость. Рыбу размять вилкой.
На дно салатника или сервировочного блюда выложить листья салата, затем нашинкованную капусту, рыбу, яйца и кукурузу. Масло смешать с лимонным соком, солью и перцем. Полить заправкой. Украсить веточками зелени.