Рецепт картофельных блинов
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Блюдо легкое, но такое вкусное.
Обычные сладкие блины можно сделать в любой день. А вот пикантные блинчики с чесноком сделают из завтрака настоящий праздник.
Готовятся они очень просто. Единственное, что придется заранее отварить картошку. Куда удобнее, если у вас в холодильнике давно ждали своего часа остатки картофельного пюре.
- 200 граммов картофельного пюре;
- 250 миллилитров молока;
- 100 граммов муки;
- 3 яйца;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки масла растительного;
- соль, по вкусу.
Чеснок почистите и измельчите. Добавьте в пюре вместе с теплым молоком, яйцами и солью. Всыпьте просеянную муку, постепенно введите всю массу. Перемешайте. Получится гладкое тесто. Капните в него немного растительного масла, чтобы не пригорало.
Половником налейте на сковороду будущий блин. Обжаривайте по две минуты с каждой стороны. Готовое угощение станет отличной закуской. Можно есть с любой несладкой начинкой.