Как приготовить салат с хурмой и жареным сыром
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Необычное блюдо станет «звездой» стола.
Для того, чтобы впечатлить гостей своим кулинарным талантом, вовсе не обязательно подавать на стол жирные закуски с майонезом. Удивите их необычным салатом с хурмой: вряд ли они где-то еще такое попробуют.
Рецептом поделилась автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Вкусно+». «Компанию» необычному ингредиенту в гарнире составит жареный сыр.
- 7-10 листов салата;
- 1 брусок сыра для жарки (например, адыгейский);
- 2 хурмы;
- зерна граната для украшения;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- соль по вкусу.
Сыр нарезать небольшими кусочками, а хурму — ломтиками. Обжарить сыр на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
В миску сложить листья салата (порвать на кусочки поменьше), сыр, хурму. Посолить, добавить масло и лимонный сок, перемешать. При подаче посыпать зернами граната.