Как приготовить мясной рулет с яйцом
Фото — Legion-media.ru
Можно смело подавать на праздник.
Если обычные котлеты уже приелись, попробуйте приготовить необычный мясной рулет. Вареные яйца в середине не только заметно улучшат внешний вид закуски в разрезе, но и сделают ее в разы сытнее.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога Наталья Горбачева поделилась своим простым рецептом. Как отметила эксперт, рулет может быть как дежурным блюдом, так и удачно украсить праздничный стол.
- 700 г мясного фарша;
- 4 вареных яйца;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль, перец по вкусу.
Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. Слепить из него шар, а затем лепешку овальной формы. Чтобы он не прилипал, поверхность, на которой он формируется, лучше смазать растительным маслом.
Почищенные вареные яйца выложить в ряд на лепешку. Ее края поднять с боков, закрывая яйца, затем придать форму рулета. Переложить на противень, сковороду без ручки или любую другую подходящую форму для выпечки. Лучше использовать посуду с высокими стенками.
Отправить в духовку, прогретую до 190 градусов, на 50-60 минут. Готовое блюдо извлечь из формы, переложить на тарелку и украсить зеленью. А после того, как немного остынет, разрезать на порции.