Варят не на воде и даже не на молоке.
Пока детей в большинстве регионов России кормят манкой и пресной овсянкой, в Ингушетии готовят более сытную кашу. Она называется амасти.
В ее основе все тот же геркулес, только варят и подают его особым образом. После такого завтрака и к обеду не проголодаешься.
За столом британцы ведут себя точно короли.
Европейские правила этикета не ограничиваются запретом на чавканье и поедание пищи руками. В каждой стране есть свои нормы. Если отклониться от них, то местные наверняка сочтут за невежду.
В Англии с застольными традициями дела обстоят строго. Здесь принято все блюда есть столовыми приборами. Даже фрукты британцы режут ножом и накалывают на вилку.
Побалуйте домочадцев — они тоже оценят.
На международном экономическом форуме, проходившем в этом году в Санкт-Петербурге, гостей кормили не только дорогой рыбой, икрой и мясом. Были и весьма простые, но очень вкусные и презентабельные блюда.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Евгений Мещеряков поделился упрощенным рецептом одного из них. Понадобятся картофель и грибы.
К чаю подходят лучше любого печенья.
Стоит ненадолго забыть о молоке, и оно скисает. Такой напиток пригоден далеко не для всех блюд, однако для теста очень даже хорош.
На его основе можно приготовить вергуны. Их стряпают на скорую руку, без выпекания в духовке: они и на сковороде получаются вкусными.
Пирог выглядит оригинальнее классического.
Традиционную шарлотку готовят с яблоками, но многие заменяют этот плод. В качестве основного ингредиента можно использовать даже арбуз.
Выбирайте не слишком зрелый, иначе он растечется и лакомство не получится. Середину не используйте — она слишком мягкая. Лучше брать ту часть, что ближе к корке.
Надежнее будет купить что-то другое.
Дарить подарки всегда приятно, особенно если они желанны. Однако нужно учитывать не только статус, возраст или мечты друзей, но и их профессию.
Есть кухонный предмет, который повару в качестве презента лучше никогда не преподносить. Речь о ноже.
Сыр — продукт скоропортящийся. Уже через неделю начинает сохнуть и покрываться плесенью.
Но есть одна хитрость, которая поможет хранить молочный деликатес месяцами. Все очень просто.
Сладкие молочные супы еще со времен СССР готовят либо с рисом, либо с вермишелью «паутинкой». Однако есть другой, менее распространенный рецепт.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, что блюдо можно сварить с гречкой. Только предварительно стоит правильно подготовить крупу.
Не всегда в доме под рукой есть фольга или рукав для запекания. Но некоторых хозяек это не останавливает. Они пропитывают канцелярскую бумагу А4 сливочным маслом и заворачивают в нее еду.
Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что делать так категорически нельзя. Это не только испортит блюдо, но и может привести к необратимым последствиям.
С годами любовь к этой траве не проснется.
Люди делятся на две категории: на тех, кто готов класть кинзу едва ли не в каждое блюдо, и на тех, кто ни листа съесть не может. Оказывается, дело не в том, что ее надо получше распробовать.
Любовь к кориандру обусловлена генетически. К такому выводу пришли канадские ученые, сообщает издание Flavour. Именно из-за особого гена некоторые чувствуют резкий запах растения.
