Для этой узбекской закуски нужны всего два продукта: один их них — помидоры
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Можно хоть каждый день делать.
Если в холодильнике у вас залежалась пара помидоров, а огурцов для салата нет, не торопитесь в магазин. Приготовьте простую закуску из того, что есть: она 100% понравится домочадцам.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал рецепт ачучука. Его каждый день подают на стол в солнечном Узбекистане.
- помидоры, 100 г;
- красный лук, 30 г;
- петрушка, 20 г;
- кинза, 20 г;
- укроп, 20 г;
- оливковое масло, по вкусу;
- винный уксус, 1 ч. л.
«Это очень простая и быстрая закуска — ачучук. Помидоры нарезаем произвольно, шинкуем зелень, лук режем полукольцами. Поливаем все оливковым маслом и винным уксусом немного».
