Запеченная картошка будет как из костра: нужны мука и полиэтиленовый пакет
Изображение от Freepik
Готовое блюдо красиво выглядит.
В детстве многие бросали картошку в костер и с нетерпением ждали, когда она запечется. Не смущал ни ее черный цвет, ни зола на лице и руках.
Необязательно разводить огонь, чтобы приготовить этот деликатес. Достаточно будет обвалять овощ в муке и запечь в духовке. Картошка покроется хрустящей корочкой снаружи благодаря панировке.
- картофель, 7-8 шт.;
- мука, 100 г;
- сливочное масло, 70 г;
- чеснок, 4 зубчика;
- соль, 1 ч. л.;
- 80 г;
- укроп, 1 пучок;
- петрушка, 1 пучок.
Помойте картошку, но не обсушивайте. Всыпьте в полиэтиленовый пакет муку и соль, туда же отправьте влажный картофель. Завяжите пакет и хорошо потрясите, чтобы каждый овощ покрылся мучной панировкой.
Положите пергаментную бумагу на противень, выложите картофель и запекайте час в разогретой до 190 градусов духовке. Пока он запекается, измельчите чеснок, укроп и петрушку. Все перемешайте.
Готовый картофель остудите и аккуратно сделайте надрезы по центру. Положите внутрь небольшой кусок сливочного масла, посыпьте смесью свежей зелени и чеснока и подавайте к столу, пишет Дзен-канал «Вкусная жизнь».