В СССР сметану продавали в брикетах и резали ножом: куда она исчезла
Социальные сети
Других продуктов такой жирности не было.
В Советском Союзе не было дефицита молока и молочных продуктов. Любой из них можно было купить в ближайшем гастрономе, в том числе сметану и сливочное масло.
Но был один особенный, который часто принимали как за сметану, так и за масло. Его выпускали в форме брикетов и резали ножом. Назывался он сметана «Любительская».
В конце 50-х прошлого века ее выпуск наладил Останкинский молочный комбинат. Продавалась новинка в магазинах Москвы, Ленинграда и еще нескольких крупных городов. На периферию товар не попадал.
Жирность сметаны зашкаливала — 40%. Да и стоил 100-граммовый брикет 2,60 рубля. Для сравнения сметану в стеклянной банке того же объема можно было купить за 35 копеек.
В 80-х «Любительская» пропала с прилавков магазинов. Главной причиной снятия с производства стала высокая цена. Молочные продукты, которые делали в деревнях и продавали, были вкуснее и дешевле.