Официанты еле сдерживаются, чтобы не выгнать таких посетителей: есть 5 типов
Photo by Louis Hansel on Unsplash
Photo by Louis Hansel on Unsplash
Проверьте, не относитесь ли вы к ним.
Хорошие официанты всегда вежливы, даже если им в открытую грубят. Однако это не значит, что они безразличны к поведению посетителей. Есть как минимум пять типов гостей, которые выводят работников зала из себя.
В числе первых те, кто ленится прочитать меню и задает глупые вопросы. Некоторые клиенты совсем не смотрят, что предлагает ресторан. Они задают десяток вопросов о составе каждого блюда, хоть он подробно расписан по каждой позиции.
Официантки мучаются от подвыпивших приставучих клиентов. Порой те делают неприличные предложения или распускают руки, а работницам никак от этого не уберечься. К слову, мужчинам-официантам тоже иногда приходится терпеть подобное отношение, принимать панибратство и якобы дружеские похлопывания.
Посетители с детьми зачастую не задумываются о том, какой ущерб наносят заведениям. В игровой зоне кафе малыши часто разбрасывают игрушки, а родители не считают нужным убрать за ними.
Еще сильнее выводят официантов детские плач и крики. Не всем гостям нравится такой отдых — некоторые встают и уходят, оставляя работников без чаевых и кассу без прибыли. Иногда родители приходят в бары и пабы и требуют предоставить детское меню. Они не думают о том, что заведение рассчитано на другую возрастную категорию.
Особая группа — те, кто относится к персоналу как к персональной прислуге. Щелчки пальцами моментально портят сотрудникам настроение. Так подзывали официантов в лихие девяностые, но сейчас подобный жест считается грубым, как выкрики и свист.
Еще одна дурная привычка гостей заведений — отодвигать стулья в проходы между столами, чтобы вытянуть ноги. Такие перестановки мешают работникам и отдыхающим передвигаться, портят общий вид зала.
Сдвигать столы без согласования с официантами тоже не стоит. Места рассчитаны на определенное количество человек, а не только на тех, кому хочется сесть посвободнее.