Эти 3 старорусских десерта давно позабыли: состав странный, а названия забавные

На Руси не было шоколада, зефира и пирожных, однако в сладостях себе даже бедняки не отказывали. В каждой деревне имелся мед — из него-то и готовили большую часть лакомств.

Им даже овощи сдабривали. Огурцы вываривали в чугунном горшке, а затем заливали медом и томили. По легенде, такой десерт любил Иван Грозный.

Ничуть не реже готовили кулагу. В ней всего три ингредиента: ржаная мука, ржаной солод и ягоды калины. Из них делали тесто, затем на всю ночь оставляли его в закрытой прогретой печи. Получалось подобие кислого пирога.

У более богатого населения любимым лакомством была сладкая намазка на хлеб — мазуня. Ее готовили из редьки, вишни или арбуза, в зависимости от региона и того, что там растет.

Высушенное сырье толкли и смешивали с патокой. Затем его приправляли перцем и гвоздикой, а напоследок два дня томили в печи.