Оливковое масло станет вкуснее, чем в Греции: одна хитрость для пряного аромата

Оливковое масло гораздо ароматнее и вкуснее подсолнечного, однако есть способ усовершенствовать и его. Запах станет более выраженным и пряным, если сделать одну процедуру.

Слегка нагрейте масло на водяной бане. Оно не должно кипеть: максимальная допустимая температура — 85°С.

В бутылку или в стеклянную банку положите по паре сухих веток розмарина, базилика и орегано. Залейте их маслом, закройте крышкой и дайте настояться в течение суток. При желании можно оставить травы насовсем, тогда аромат станет еще более стойким.