Так вот чем заменить жирный майонез в салатах: заправка будет в 10 раз нежнее
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Она не перебьет вкус овощей.
Многие до сих пор заправляют салаты покупным майонезом, а ведь от соуса немало зависит вкус блюда. Домашние смеси не только менее жирные, но еще и более ароматные, натуральные и нежные.
Взять, к примеру, эту заправку из творога. Ее можно оставить нейтральной или же смешать с душистыми и острыми специями.
- зернистый творог, 200 г;
- желтки, 2 шт.;
- натуральный йогурт, 200 г;
- лимонный сок, 1 ч. л.;
- специи, по вкусу;
- горчица, по вкусу.
Перетрите творог через сито, взбейте с йогуртом и вареными яичными желтками. Добавьте горчицу, лимонный сок и любимые специи. При желании посолите.