Сырники получаются еще нежнее и пышнее: творог в них заменили похожим продуктом
Источник изображения
Photo by Elena Leya on Unsplash
Форму держат безупречно.
Мягкие и сочные сырники получаются из жирного творога, особенно из брикетированного. Но этот продукт не единственный, который подходит для приготовления вкусного завтрака.
Его можно заменить творожным сыром. Выбирайте обычный сливочный, если хотите, чтобы у сырников был классический вкус.
- творожный сыр, 400 г;
- яйцо, 1 шт.;
- сахар, 3-4 ст. л.;
- мука, 5 ст. л.;
- сода, 1/4 ч. л.;
- соль, по вкусу.
Смешайте творожный сыр с сахаром, яйцом, солью, содой и четырьмя столовыми ложками муки. Масса должна стать однородной. Из нее сформируйте сырники.
Каждый обваляйте в муке. Обжарьте на сухой антипригарной сковороде до румянца с двух сторон, советуют на портале Food.