В ленивых варениках по этому рецепту нет муки: вместо нее в тесто добавили фрукт
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Они получаются слаще сырников.
Вареники — это не только сытное блюдо для обеда, но еще и десерт. Необязательно долго раскатывать тесто и начинять его.
Можно сделать их в «ленивом» варианте. Для него вам даже мука не понадобится.
- творог, 250 г;
- банан, 1 шт.;
- яйцо, 1 шт.;
- кукурузный крахмал, 3 ст. л.;
- сахар, по вкусу.
Очистите и разомните банан в пюре. Смешайте его с яйцом, протертым через сито творогом, сахаром и крахмалом. Должно получиться однородное липкое тесто.
Скатайте из него небольшие шарики. При желании обваляйте их в крахмале. Сварите до готовности или пожарьте на сковороде с растительным маслом. Подавайте с вареньем, сгущенным молоком или сметаной.