Две добавки освежат вкус картофельного пюре: не в каждом ресторане такое попробуешь
Изображение Blandine JOANNIC с сайта Pixabay
Заменит основное блюдо.
Картофельное пюре подкупает своей простотой, ведь отварить и потолочь картошку сможет даже школьник. Главное, добавить сливочное масло и теплое молоко, чтобы довести гарнир до вкуса.
Иногда для пикантности и аромата в него кладут йогурт или сметану, обжаренный лук, чеснок или тертый сыр. Если хочется освежающей терпкости во вкусе, положите зеленый горошек и свежую мяту.
- картофель, 0,5 кг;
- замороженный зеленый горошек, 0,3 кг;
- сливочное масло, 50 г;
- молоко, 150 мл;
- свежая мята, 6-7 листиков;
- соль, по вкусу.
Очистите и крупно нарежьте картофель. Отварите до готовности. В отдельном сотейнике отварите зеленый горошек 4-5 минут. После откиньте его на дуршлаг и дайте воде стечь.
Из кастрюли с картошкой слейте воду. Добавьте теплое молоко, сливочное масло, готовый горошек и мяту. Посолите. Измельчите ингредиенты блендером, чтобы не было комочков. При подаче положите лист свежей мяты в тарелку, пишет портал MedAboutMe.