В Ирландии тоже готовят драники: одним видом картошки не ограничиваются
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Есть и другие отличия.
У каждого народа есть своя уникальная гастрономическая культура. Тем удивительнее обнаружить, что за границей готовят знакомые с детства блюда. Оказалось, свои драники есть у ирландцев — боксти. Только добавляют в них пахту — ирландские обезжиренные сливки.
- разрыхлитель, 1 ч. л.;
- пахта, 230 мл;
- пшеничная мука, 270 г;
- соль, 1 ч. л.;
- картофель, 250 г;
- картофельное пюре, 230 г;
- сливочное масло, 100 г.
В небольшой емкости необходимо смешать разрыхлитель, муку и соль. Затем натереть сырой картофель, добавить к нему пюре, сухую смесь и перемешать.
Далее аккуратно введите пахту. Растопите немного масла на сковородке, выложите картофельное тесто и обжарьте драники с каждой стороны до золотистой корочки.