И в салатную заправку, и в чай: почерневшим бананам нашлось неожиданное применение
Источник изображения
Photo by Giorgio Trovato on Unsplash
Любое блюдо станет ароматней.
Еще в эпоху египетских фараонов уксус делали из фруктов и использовали как эликсир молодости. Его добавляли в воду и пили, чтобы взбодриться, утолить жажду и поддержать иммунитет.
Приготовить его можно самим, например, из темных бананов. Получится ароматная добавка в салаты, выпечку и даже в чай.
- темные бананы, 400 г;
- столовый уксус 9%, 800 мл;
- молотая корица, 2 щепотки;
- свежий базилик, 3 ветки.
Очистите бананы и нарежьте мякоть. Добавьте корицу и базилик, влейте уксус. Накройте емкость с ингредиентами марлей и оставьте на 2 дня при комнатной температуре.
Откиньте содержимое на сито, чтобы стек выделившийся сок. Перелейте его в чистую банку или бутылку и закройте крышкой. Храните в сухом темном месте, советует интернет-журнал Woman.ru.