«Пыль с индийских дорог» или еще хуже: что кладут в пакетированный чай производители
Изображение от Freepik
Многие уверены, что в них сплошная химия.
Убежденные скептики даже пробовать не хотят пакетированный чай. Они уверены, что в бумажные пакеты собирают «пыль с индийских дорог».
А чтобы по вкусу и аромату она напоминала чай, производители добавляли ароматизаторы и красители. В общем, за одноразовыми пакетами прочно закрепилась репутация «химии». Что же в реальности?
Состав напитка много раз проверяли специалисты из разных ведомств, включая Роскачество. Исследования проводили в лабораторных условиях с использованием специального оборудования, а их результаты развеяли практически все мифы о пакетированном чае.
Эксперты не выявили ни фальсификаций чайного листа, ни токсинов, ни других вредных веществ в составе. Кипяток, окрашивающийся при заваривании практически моментально, они объяснили наличием мелкой фракции в пакетах.
Если измельчить и заварить крупнолистовой чай, реакция будет такая же. А вот чайная пыль в одноразовых пакетах действительно есть. Правда, для здоровья человека она безопасна.
«На производстве чай просеивают через сита. Чем мельче сито, тем мельче частицы чая. Самая мелкая фракция может называться «чайной пылью», но никакой грязи в ней нет. Это такой же чай. Обычно самые мелкие частицы упаковывают в пакетики», —разъясняется на сайте ведомства.