Мясо

Приготовить одновременно и вкуснейшую закуску, и горячее блюдо к гарниру можно всего за 10 минут, а весь остальной процесс будет происходить без участия хозяйки. Антон Сальников раскрыл рецепт ароматной буженины, которая точно понравится домашним.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар рассказал, что потребуется в основном лишь кусок хорошего мяса:

Аромат и вкус тушеной картошки с мясом почти всем знаком с детства. Однако даже такое приевшееся блюдо может заиграть по-новому, если воспользоваться одной кулинарной хитростью.

Такого результата можно добиться благодаря томатно-горчичной подливе, которой нет в классическом рецепте. Пикантное яство никого не оставит равнодушным.

Домашняя сыровяленая свинина получится намного вкуснее покупной. Готовится такое мясо очень просто, хоть и не очень быстро. Но временные затраты однозначно стоят конечного результата.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Ольхов поделся рецептом. Для приготовления потребуется:

Приготовить вкусные свиные ребра и удивить домашних сытным ужином под силу каждой хозяйке, даже начинающей. Пряный маринад сделает блюдо по-настоящему особенным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога Станислав Ручкин поделился нюансами приготовления. По его словам, мясо по этому рецепту получится сочным и нежным.

Чтобы устроить праздник живота, совсем не обязательно ждать Нового года или дня рождения. Для нежной и ароматной, сочной и вкусной запеченной буженины в духовке повод не нужен.

Чтобы подать на стол умопомрачительное блюдо, понадобится:

• 700 граммов любого мяса,
• 7 зубчиков чеснока,
• паприка по вкусу,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• соль, перец по вкусу.

Пожарить кусок свинины не составляет труда, ведь это самое привычное и доступное мясо. Однако мало кто знает, что из него можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Понадобится:

• 800 г свиной вырезки,
• 200 мл апельсинового сока,
• 1 небольшая красная луковица,
• 3 см свежего корня имбиря,
• 4 зубчика чеснока,
• 50 г сливочного масла,
• 40 мл оливкового масла,
• 1 ч. л. кукурузного крахмала,
• соль,
• свежемолотый черный перец.

Очистить вырезку и нарезать мясо кусками. Далее каждый кусок отбить, после чего посолить и поперчить мясо со всех сторон и оставить на 10 минут.

Вкусный фрикадельковый суп становится таковым благодаря маленьким мясным шарикам. Однако, чтобы приготовить их правильно, нужно не ошибиться с пропорциями и ингредиентами.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом. Потребуется:

• 300 граммов куриного фарша,
• 50 граммов репчатого лука,
• соль и перец по вкусу.

Приготовить сочный и вкусный шашлык из свинины совсем несложно. Самое главное в этом деле — правильный маринад.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов поделился рецептом заправки. Для приготовления понадобится:

• 1 кг свинины,
• 500 г лука,
• соль и перец по вкусу,
• минеральная вода.

Если классические отбивные надоели, а попробовать что-то новенькое не хватает смелости, то этот рецепт куриной грудки в сырной панировке точно для вас. Шеф-повар Станислав Филимонов раскрыл все хитрости приготовления.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил, что для блюда понадобится всего несколько продуктов: куриная грудка, сыр твердых сортов и приправы. Мясо необходимо отбить до толщины полтора-два сантиметра, а сыр натереть на мелкой терке.

Специфическую на вкус тыкву сложно «приструнить» в процессе готовки начинающим хозяйкам. Шеф-повар Василий Емельяненко дал рецепт, благодаря которому и семья будет сыта, и продукты не придется выбрасывать в мусор.

Лучшим вариантом на ужин станет курица с тыквой в духовке, поделился кулинар в беседе с порталом VKUSNO.plus. Пикантный аромат и апельсиново-томатный вкус удивит даже привередливых гурманов.