Как приготовить нежную буженину в духовке

Чтобы устроить праздник живота, совсем не обязательно ждать Нового года или дня рождения. Для нежной и ароматной, сочной и вкусной запеченной буженины в духовке повод не нужен.

Чтобы подать на стол умопомрачительное блюдо, понадобится:

• 700 граммов любого мяса,
• 7 зубчиков чеснока,
• паприка по вкусу,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• соль, перец по вкусу.

Мясо вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. В миске смешать растительное масло, специи, соль, перец. Чеснок нарезать небольшими дольками. Сделать в мясе проколы, положить внутрь чеснок и хорошо обмазать все соусом.

Убрать в холодильник примерно на 3 часа. Мясо должно промариноваться. Затем заворачиваем его в фольгу, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на полтора часа, пишет Maggi.