О здоровье нужно думать на перспективу.
Сложно представить нежное сливочное пюре без любимых сосисок на ужин. Однако такое яство может порядком навредить: гарантии о том, что в составе изделия действительно содержится мясо, могут быть только на словах.
Другое дело — приготовить их самостоятельно. Легкий продукт на основе курицы полюбят даже дети, которые морщатся лишь при одном упоминании мяса.
Если семья обожает мясные блюда, но котлеты уже просто не лезут в горло, можно приготовить из фарша необычную, очень сытную запеканку. «Компаньоном» основного продукта выступит картофель, который лишь усилит невероятный вкус яства.
Приготовление растянется максимум на полчаса, утверждают авторы рецепта. Также важно помнить, что запеканку принято подавать на стол горячей.
Продукт можно заморозить впрок.
Нет ничего лучше экологически чистых домашних продуктов, в качестве которых уверены все члены семьи. На собственной кухне можно приготовить даже колбасу, причем она будет вкуснее и полезнее магазинной.
Использовать ее можно и в салатах, и для завтрака с бутербродами. Кроме того, в морозилке такая колбаса может храниться даже месяц.
Хозяйки зря игнорируют этот нюанс.
Даже у опытных хозяек случаются промахи во время готовки. Мясной фарш, например, можно испортить, положив в него всего лишь один ингредиент.
Если положить в фарш свежий белый хлеб, то мясная масса станет вязкой и совершенно не сочной. Лучше брать немного суховатую булку или панировочные сухари, вымоченные заранее в воде.
Домашние съедят все до доследней крошки.
Вкусные, сочные и ароматные котлеты всегда заманивали школьников в столовую. Приготовить такие же мясные «мячики» можно и сейчас, нужно лишь знать главную хитрость советских поваров.
Оказалось, что секрет кроется в большом количестве белого хлеба с молоком. Именно этот продукт превращает обычный фарш в гастрономический шедевр.
Закуска не останется без внимания.
Ни одно пышное торжество невозможно представить без сала. Однако для того, чтобы продукт был поистине вкусным и нежным, нужно воспользоваться одним малоизвестным кулинарным лайфхаком.
В этом деле хозяйке поможет всем известный соус и плита. На скорую руку яство приготовить не получится, но конечный результат превзойдет все ожидания.
Каким бы вкусным ни было мясо, все усилия будут напрасными, если его недосолить или, наоборот, пересолить. Есть один секрет, который поможет избежать кулинарного провала.
Понадобится:
Классическое блюдо приобретет новый «оттенок».
Не беда, если начинающая или даже опытная хозяйка не «дружит» с мясом. Ведь благодаря одному нехитрому рецепту яство из него получится не хуже, чем в ресторане при небольших затратах.
Речь идет о свиной отбивной на кости, для которой понадобятся: подходящее мясо (400 граммов), две столовые ложки меда, три столовые ложки соевого соуса, четыре зубчика чеснока, две щепотки перца горошком, соль по вкусу.
Накормить ребенка сытным и вкусным обедом порой бывает очень сложно, но есть одно блюдо, которое ваше чадо точно будет уплетать за обе щеки. Нежные тефтельки с подливой юные наследники сметут с тарелки вмиг.
Подавать их можно с любым гарниром. Конечно, лучше, если это будет пюре из картофеля.
Можно приготовить на несколько дней вперед.
Чтобы накормить большую семью сытно и вкусно, не надо «изобретать велосипед» и стоять часами у плиты. Можно приготовить целый противень мяса по-французски, которое домашние будут есть с большим удовольствием.
Для нежной свинины под сырной «шапочкой» потребуется:
