Если котлеты не удались или надоели домочадцам, не расстраивайтесь. Превратите их в другое блюдо, которое точно вызовет у домашних восторг.
Так, густая подливка с котлетами получится настолько вкусной, что ее можно есть даже без гарнира, просто вприкуску с хлебом. Попробуйте сами.
Обычные котлеты уже всем приелись? К счастью, это блюдо можно совершенствовать бесконечно.
Попробуйте испытать необычный рецепт с салом, результат вас приятно удивит. Яство получается нежным, сочным и мягким.
Домочадцы съедят и не узнают, из чего это блюдо.
От вчерашней перловки на ужин вся семья воротит нос и не хочет доедать? Не спешите выбрасывать: ее сметут и еще добавки попросят.
Приготовьте из остатков крупы котлеты. Они получаются сытными, с хрустящей корочкой и абсолютно без мяса.
Чтобы котлеты получились еще аппетитнее, нужно использовать необычную хитрость: в фарш добавляется одна сырая картофелина. Мясные шарики, приготовленные таким способом, получаются в два раза сытнее.
Крахмал, содержащийся в клубне, отлично скрепляет массу. На финальном этапе приготовления блюдо тушится в мясном бульоне, что придает ему сочности. Подавать яство рекомендуется с отварным рисом и салатом из свежих овощей.
Попробуйте и вы не разочаруетесь.
Обычными котлетами уже никого не удивить. Самое время попробовать новый рецепт, на этот раз с необычным ингредиентом.
Все уже слышали о том, что получаются вкусные котлеты из манки. Однако сейчас отойдите от привычной схемы и попробуйте добавить геркулес. Результат вас приятно удивит.
Многие хозяйки заблуждаются, добавляя в котлетный фарш куриное яйцо. Делают они это, чтобы изделие не развалилось при жарке на сковороде.
Но все ли так однозначно? Разберемся в этом вопросе подробнее.
Обычные гречаники, то есть котлеты из популярной крупы, можно сделать еще вкуснее, уверяет автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова. Достаточно просто спрятать внутрь необычную начинку, которая точно удивит домашних.
Такое блюдо с сюрпризом сметут со стола максимум за час. Можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное яство, уточнила фуд-блогер в беседе с порталом «Вкусно+».
Просто попробуйте хоть раз сделать так.
Сочные и нежные котлетки — мечта каждой хозяйки, однако иногда все усилия оказываются напрасными, и вся сочность куда-то исчезает. Этому есть простое объяснение.
Все дело в луке. Все привыкли добавлять его в свежем виде, а этого делать не рекомендуется.
Речь пойдет об изделиях из печени.
Если хочется пожарить аппетитных котлет, а мука закончилась — не беда. Ее можно заменить овсяными хлопьями.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин объяснил, как с легкостью приготовить шарики из печени без добавления клейковины. Фарш не развалится за счет добавления яйца и овсянки.
Можно подавать с мясом или рыбой.
Это простое и копеечное блюдо заставит домашних посмотреть на обычную картошку по-новому. Яство понравится и тем, кто любит популярный овощ, и тем, кто просто обожает котлеты.
Удивительно, но тратить деньги практически не придется. Это очень бюджетный гарнир, который можно подавать и как самостоятельный обед.
