Привычное сочетание не по вкусу итальянцам.
В Италии вам никогда не предложат стакан молока после обеда. Или чашку латте после завтрака.
Жители средиземноморской страны просто обожают кофе, пьют его в огромных количествах. Капучино и латте любят не меньше, чем черный.
Однако после сытного завтрака, обеда или ужина кофе с молоком или сливочной пеной пить не будут. Только ристретто или эспрессо: крепкий, на один глоток.
Этот лайфхак вас точно удивит.
Такое простое действие, как заваривание растворимого кофе, имеет ряд тонкостей. Порой даже профессионалы жалуются, что напиток горчит и не имеет должного вкуса.
Дело может быть в способе его приготовления. Оказывается, нельзя заливать гранулы крутым кипятком. От этого исчезает аромат и кофе становится горьким.
Получится по-настоящему царский напиток.
Екатерина II была во всех отношениях выдающейся женщиной. Императрица уверенно правила страной — и очень любила вкусную еду и необычные напитки.
В частности, кофе она пила только приготовленный по оригинальному рецепту. Для него нужно взять зерна светлой обжарки, но в большом количестве.
Запомните и расскажите знакомым.
Перед вкусным свежесваренным кофе за завтраком устоять очень сложно. Но есть люди, которым этот напиток противопоказан по состоянию здоровья. У некоторых даже может быть непереносимость.
Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, чем можно его заменить, кроме всем известного цикория. Она отметила, что сегодня существует кофе с минимальным содержанием кофеина и даже без него вовсе. Он обладает тем же вкусом и ароматом, но при этом в разы полезнее.
Обязательно попробуйте в следующий раз приготовить такой напиток.
Не всегда есть время стоять с туркой возле плиты и варить бодрящий напиток, особенно по утрам. Многие хозяйки заливают кипятком покупной растворимый кофе, вот только вкусным его назвать никак не получается.
Кондитер Виктория Бредис объяснила, как решить эту проблему. В беседе с порталом «Вкусно+» она назвала добавки, которые точно стоит добавить в кружку.
Многие используют это как верное средство, но очень ошибаются.
Утром после праздника многие страдают от известного похмельного синдрома, поэтому сразу тянутся за крепким кофе. По слухам якобы помогает. Однако медики придерживаются противоположного мнения.
Врач-психиатр Алексей Казанцев в беседе с порталом «Вкусно+» заявил, что это не больше, чем миф. Напротив, человеку после алкогольной интоксикации станет только хуже. Есть риск повышения давления и возникновения еще более мучительной головной боли.
Чистящие порошки по итогу и вовсе не понадобятся.
После купания на поверхности ванны остается жирный налет, который трудно оттереть обычными средствами. А если отмыть плохо, то он закаменеет, и потом на чистку уйдет целый день.
Поэтому опытные хозяйки взяли за привычку проводить щадящую процедуру каждый раз после традиционного утреннего ритуала — кофепития. Дело в том, что после заваривания остается гуща, которая действует не хуже дорогого моющего средства.
В прошлом веке напиток заменял полноценный завтрак.
Кофе с сиропами, с молоком, даже с коньяком — в кофейнях не счесть вариантов на самый искушенный вкус. Однако одна разновидность этого напитка так и не добралась до России.
Речь идет о кофе со сливочным маслом. Именно такой рецепт предпочитают в Тибете, Сингапуре и Вьетнаме.
У многих в недрах кухонных шкафов лежит просроченный или просто невкусный растворимый кофе, который никто не хочет пить, а выкинуть жалко, все-таки достаточно дорогой продукт. В этом случае можно приготовить из него вкусные кексы.
По этому рецепту они получатся воздушными, с ярким ароматом. Сделать их очень просто.
Если вместо ароматной кружки кофе у вас оказалась горькая жижа, это не повод отчаиваться. Как правило, причина здесь одна, и это не истекший срок годности.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Владимир Тавлинцев рассказал, что чаще всего дело в степени обжарки. Возможно, вам стоит попробовать зерна с другой термической обработкой.
