Действительно полезный гарнир для тех, кто заботится о семье.
Картофель в духовке — блюдо, которое требует от хозяйки минимума усилий. Почистила, порезала, положила на противень, и готово.
Но есть свои хитрости. Например, запекание в фольге позволяет протомить корнеплод в собственном соку и придать ему мягкость, а удачно подобранные специи сделают блюдо ярче.
Простой рецепт выручит, если нагрянули внезапно гости.
Чесночная картошка в духовке — блюдо, которое не уступает ресторанным. Можно подавать как гарнир к любому мясу, птице, рыбе или отдельно.
Готовится очень быстро и просто. Главное здесь не жалеть чеснока, от него зависит вкус и аромат.
Используйте этот секрет всегда.
Свежее картофельное пюре может потемнеть уже через пару часов после приготовления. Что уж говорить о блюде, которое простояло хотя бы ночь в холодильнике.
Оказывается, эту проблему можно решить. Но действовать надо на опережение.
Получится вкусно, сытно и воздушно.
Если вы принялись готовить голубцы, но обнаружили, что у вас нет риса, или просто хотите поэкспериментировать с привычным блюдом, возьмите на вооружение этот рецепт. Вместо крупы сюда входит картофель.
Благодаря этому блюдо получается более нежным и необычным. Домочадцы точно оценят.
После надоевших салатов самое то.
После первых праздничных дней в холодильнике остается много продуктов, которые даже в салат не нарежешь. Но не выбрасывать же чуть увядшие помидоры и застывшее пюре.
В таких случаях на помощь всегда приходит рецепт запеканки. В нее можно добавлять практически любые продукты: все равно будет вкусно.
Идеально подходит не только на праздники, но и для обычного семейного ужина.
Многосложные и дорогие закуски давно уже отходят в прошлое. Всем хочется сделать блюдо, которое будет безумно вкусным, но при этом готовится за несколько минут.
К счастью, такой рецепт давно уже появился. Эта картошка в беконе идеально подойдет к новогоднему столу. Для нее понадобится минимум продуктов, а взяться за готовку можно буквально за полчаса перед застольем.
Казалось бы, все просто, но осечка случается именно на этом этапе.
Мало какая хозяйка может похвастаться тем, что после варки картофеля для салата кожура легко снимается, а при нарезке продукт не прилипает к ножу. Бывает такое, что и серединка остается сырой, ведь, как кажется, предугадать конечный результат невозможно.
Однако универсальный рецепт приготовления все же есть. Нужно лишь немного корректировать время.
Одно из важных правил — установить правильную температуру.
Нередко картофель по-деревенски получается пересушенным или без заветной хрустящей корочки. Есть несколько хитростей, благодаря которым овощи станут вкусными, как в лучшем заведении города.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась рецептом. Самое главное — это специи, поэтому скупиться на них не нужно. Также важна температура приготовления.
Удобрения нужно вносить тоже осторожно.
Парша — настоящая головная боль для садоводов. Поражая картофель, она передается от одного плода к другому. Может уничтожить все клубни, которые лежат рядом, за очень короткий срок.
Конечно, с ней можно бороться: например, хорошо просушить картофель после уборки. Не жалеть времени, выдержать полторы-две недели и только потом перекладывать плоды в погреб.
Ошибки совершают даже опытные хозяйки.
Картошка в духовке — вкусное, полезное и прекрасное блюдо. Но приготовить его правильно получается не у всех.
Почему корнеплод может подгорать или становится жестким? Есть несколько причин.
