Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Румяная курица с ароматными овощами и нежным сыром станет настоящей «звездой» праздничного стола. Такое угощение не стыдно положить с собой и на работу, чтобы угостить коллег.
Правда, начинать готовку нужно с запасом времени: большую роль здесь играет хороший маринад, предупредила Наталья Горбачева, автор кулинарного блога «Здоровая еда — простые рецепты», в беседе с порталом VKUSNO.plus.
В доме, где любят выпечку, разрыхлителей не напасешься. Кроме того, эти маленькие пакетики вечно исчезают в самый важный момент. Гораздо проще сделать собственный.
Приготовленный своими руками продукт будет лучше, чем из магазина, никогда не потеряется и будет всегда под рукой. А понадобится всего три ингредиента.
Попробуйте этот проверенный метод.
Чистить свеклу то еще удовольствие: пачкается посуда, руки, стол, одежда, обернулся — а бордовый сок заляпал уже всю кухню. Оказывается, давно уже есть способ, который поможет «отделаться» куда меньшими жертвами.
Для этого нужно приготовить лед. И много.
Воспользуйтесь советом от опытных домохозяек.
Пирожки не всегда получаются как на картинках: очень часто сладкая начинка протекает и оставляет на тесте некрасивые разводы. Чтобы ягоды вели себя «спокойно», нужно прибегнуть к одной хитрости.
Для этого вам понадобится манная крупа. Не переживайте, на вкус выпечки она не повлияет.
Разрывов в неожиданных местах не будет.
Пищевая пленка, конечно, удобная вещь, но наверняка каждая хозяйка хоть раз, но проклинала все на свете, когда пыталась совладать с этим липким и непослушным материалом. Тем временем давно уже существует способ облегчить использование этого строптивого предмета.
Достаточно убрать пленку в особое место, и она перестанет липнуть к рукам, столу, посуде, склеиваться и мяться. И это место — холодильник.
Оказывается, этот процесс можно отсрочить.
Резать продукты тупым ножом — настоящая головная боль любой домохозяйки. Да и портится острие быстро: только заточили, а уже заедает. Почему так происходит? Ответ оказался весьма неожиданным.
Оказывается, во многом острота ножей зависит от того, как за ними ухаживать. Например, этим приборам требуется отдельное место хранения, нельзя хранить их вместе с вилками и ложками.
Часто хочется набрать мелкой рыбешки и пожарить ее, как это делала бабушка в детстве. Но останавливает одно: она, скорее всего, получится сухой, если не «утопить» ее в масле.
Аппетит сразу портится. Однако есть менее радикальный способ пожарить продукт, чтобы он получился сочным и вкусным.
При разделке рыбы одно неловкое движение — и все пропало: задели внутренности, всю брюшную полость залило желчью. Блюдо в итоге будет горчить, и избавиться от нее очень нелегко.
Но есть шанс избежать беды прямо на месте. Для этого вооружитесь солью.
Еще наши бабушки ломали голову, как подольше сохранить молоко свежим. И придумали: достаточно добавить в емкость небольшую щепотку продукта, который наверняка найдется на каждой кухне.
Речь идет о соли. Хватит пары грамм на один литр молока, и напиток будет стоять гораздо дольше.
Если тереть овощи становится все труднее, вы можете «реанимировать» терку за пару минут до состояния новой. Для этого вам понадобится два обычных предмета.
Первое, чем стоит попробовать вернуть к жизни видавшую жизни терку, — это керамическая кружка. Донышко у нее должно быть необработанное, чтобы получился шершавый край.
