Почему нельзя сливать сок с квашеной капусты
Потратить время, деньги и силы на то, чтобы выбросить закуску в мусорное ведро, не очень приятно. Однако нередко с квашеной капустой так и происходит. Все дело в одной мелочи.
Некоторые хозяйки сливают появившуюся «лишнюю» жидкость, которую дала капуста. Как выяснилось, этого делать категорически нельзя, равно как и перемешивать овощ.