Зачем в фарш добавляют соду

Котлеты
Котлеты
Image source

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Image source

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте, и делать по-старому вам больше не захочется.

У опытных хозяек свои секреты приготовления котлет. Кто-то добавляет манку, кто-то хлеб, а кто-то и вовсе чеснок. Однако есть одна полезная хитрость, которая стоит особняком: мало кто о ней знает, и это надо исправлять.

Благодаря одной добавке котлеты станут пышными, сочными. Исчезнут любые лишние запахи, нейтрализуется содержащаяся в мышечных волокнах кислота, благодаря чему мясные биточки буквально тают во рту.

 •••

Почему не цветет чубушник

Чубушник
Чубушник
Image source

Фото — Legion-media.ru

Чубушник
Image source

Фото — Legion-media.ru

Есть четыре причины.

Чубушник — садовый жасмин, очень красивое и неприхотливое растение. Он может цвести долго и обильно, наполняя участок тонким ароматом.

Бывают случаи, когда кусты не покрываются бутонами весной. Причин для такого состояния может быть несколько.

 •••

Как приготовить сырные лепешки на воде

Лепешки
Лепешки
Image source

Фото — Legion-media.ru

Лепешки
Image source

Фото — Legion-media.ru

Рецепт элементарный, ничего лишнего.

Помните ароматные сырные лепешки в пекарнях? От одного запаха можно обомлеть. Как оказалось, их проще простого приготовить дома, и потратите вы на это полчаса от силы.

Никаких загадочных ингредиентов не потребуется. Даже если у вас закончилось молоко — не беда.

 •••

Как почистить слив кухонной раковины зубной щеткой

Раковина
Раковина
Image source

Фото — Legion-media.ru

Раковина
Image source

Фото — Legion-media.ru

Это легко, стоит лишь попытаться.

Загрязненный слив на кухне чистить неудобно. Съемная сетка и встроенная решетка делают место труднодоступным.

Специальный ершик есть не у каждой хозяйки. Губкой промыть все до блеска невозможно: не хватает длины. Но умные женщины давно придумали, как отскрести раковину.

 •••

Рецепт гречки «Птичье молоко»

Гречка
Гречка
Image source

Фото — Legion-media.ru

Гречка
Image source

Фото — Legion-media.ru

Превратите простую кашу в изысканный кулинарный шедевр.

Такую гречку «Птичьим молоком» прозвали совсем неслучайно. Ведь вкус у нее получается настолько сливочным и нежным, а консистенция — такой воздушной, что покоряет с первой ложки даже приверед.

К ней даже мяса или грибов не нужно. Настолько выходит самодостаточное сытное блюдо.

 •••

Чем покормить редис

Редис
Редис
Image source

Фото — Legion-media.ru

Редис
Image source

Фото — Legion-media.ru

Проверено неоднократно: работает безотказно.

Редис созревает на грядках намного быстрее, чем многие другие культуры, поэтому уже весной дачники могут собрать первый урожай. Но для того, чтобы он был богатый, а сами корнеплоды — крупными и ароматными, растения необходимо подкармливать.

Делать это нужно перед посевом семян, после проклевывания всходов и при активном росте. Отлично себя зарекомендовали не только магазинные, но и народные удобрения.

 •••

Почему нельзя хранить картошку в холодильнике

Картофель
Картофель
Image source

Фото — Legion-media.ru

Картофель
Image source

Фото — Legion-media.ru

Об этом многие даже не догадываются.

Картофель в нашей стране закупают килограммами. Оно и неудивительно, ведь этот овощ считается вторым хлебом и многие его едят каждый день. Вот только хранится он, увы, крайне недолго, сетуют хозяйки.

Зачастую уже через неделю половина плодов становится мягкой, а то и вовсе покрывается плесенью. Однако этого легко можно избежать. Достаточно лишь перестать совершать одну распространенную ошибку.

 •••

Как помыть окна глицерином

Окно
Окно
Image source

Фото — Legion-media.ru

Окно
Image source

Фото — Legion-media.ru

Одного флакона хватит надолго.

Многие хозяйки не обращают внимание на проблему запотевания окон, а зря. Постоянный конденсат может привести к развитию плесени, а также сократить срок службы рам.

Особенно актуальна эта проблема зимой. Начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин, общаясь с порталом «Вкусно+», рассказал, что нужно сделать.

 •••

Как приготовить нежные блины на ряженке

Блины
Блины
Image source

Фото — Legion-media.ru

Блины
Image source

Фото — Legion-media.ru

Бабушки неправильно учили вас готовить это блюдо.

Блины получаются вкусные, тонкие, но недостаточно нежные? Оказывается, этого легко добиться, если перестать лить в тесто молоко.

Да-да, вы все правильно прочитали. Мягкий, как перышко, десерт выйдет лишь на основе горячей воды и кисломолочных продуктов. Например, ряженки.

 •••

Как прогнать землеройку с участка

Не стоит сразу прибегать к химии.

Если вы заметили, что в корнеплодах появились отверстия, значит, в огороде хозяйничают землеройки. В отличие от мышей и кротов они не поедают культуры, а делают через них ходы.

Они могут нанести существенный вред растениям, разрывая почву под ними. Зверьки практически не вылезают на поверхность, так что поймать их очень сложно.

 •••