Совсем скоро начнется традиционный сезон первого урожая. И некоторые дачники уже ломают голову над тем, как с пользой применить будущие собранные овощи. Им поможет простой рецепт идеальных кабачковых оладий.

Необходимо предварительно залить горсть изюма кипятком и оставить его там на 10 минут. Один средний кабачок измельчают на крупной терке. С нашинкованного овоща нужно отжать весь сок.

С самого начала сезона огородники активно работают на участке. Дачники мечтают получить обильный урожай. Но иногда вместо больших и спелых ягод на кустиках с клубникой вырастают очень мелкие. Чтобы исправить это, достаточно не допускать несколько ошибок.

Вероятно, на участке клубника посажена слишком густо. Кустики соперничают между собой, отбирая друг от друга свет, воду и питательные вещества из почвы. Поэтому надеяться на крупные ягоды не приходится. Лучше заранее избавиться от слабых саженцев.

У каждой опытной хозяйки есть свой способ жарки вкусных котлет. Но иногда возиться с ними просто не хочется, чтобы не отнимать время. Котлеты «по-колхозному» не только порадуют легкостью готовки, но и удивят насыщенным и нежным вкусом.

Их секрет заключается в основе. Для фарша нужны равные куски говядины и свинины. Туда же добавляют измельченный на терке лук. Он должен быть практически незаметным.

На Кавказе хозяйки часто используют простые рецепты сытных блюд. Некоторыми из них можно вооружиться, чтобы разнообразить свой повседневный рацион. Например, вашим домашним точно понравятся такие лепешки из Дагестана.

Их называют чуду и внешне они похожи на очень толстые блины. Для замешивания теста на лепешки понадобится 2,5 стакана пшеничной муки, чайная ложка пищевой соды, 200 мл кефира и соль по вкусу. Кисломолочный продукт должен быть теплым. Соду всыпают в кефир и оставляют на 5 минут для начала реакции.

Крабовый салат хозяйки любят за его простоту и недорогие ингредиенты. Однако привычный вкус так и хочется чем-то разнообразить, чтобы блюдо больше соответствовало праздничному столу. Помочь в этом может довольно необычный рецепт.

Нужно просто добавить в салат чернослив. Сухофрукты заранее замачивают в теплой воде, после чего измельчают. Для этого рецепта салат необходимо собирать слоями — так его вкус можно будет полнее прочувствовать.

В садовом домике опытных огородников всегда найдется пара баночек меда. Напрасно думать, что дачники используют сладкое лакомство только для чаепития. На самом деле, ему найдется гораздо более полезное применение.

В саду можно сделать специальную ловушку для насекомых. Например, смесь меда, подгнивших фруктов и яблочного уксуса привлечет надоедливых мух и мошек. Этот способ поможет завлечь их в одно определенное место и затем разом избавиться от них.

У большинства хозяек довольно пренебрежительное отношение к лапше быстрого приготовления. Они не считают ее за полноценное блюдо и избегают использования. Но оказалось, даже «Доширак» можно приготовить так, будто его подают в дорогом ресторане.

Главный принцип — не варить лапшу и не заливать кипятком. Необходимо в отдельной емкости взбить 2-3 куриных яйца. Туда же высыпают лапшу из пакетика вместе со специями.

Специалисты по здоровому питанию по всему миру уверены, что в рацион человека должны быть включены орехи. В них содержится немало полезных для организма веществ. Это относится, в первую очередь, к грецким орехам. Но зачастую люди сознательно избегают их покупки, так как не хотят тратить время на очистку. А уже готовые грецкие орехи обычно «кусаются» по цене.

Есть эффективный способ, который позволит всего за 3 минуты справиться с процессом избавления от скорлупы. Оказывается, орехи нужно просто сварить.

Считается, что некоторые продукты обладают фактически бесконечными сроками годности. Это относится к популярным овощным, рыбным и мясным консервам. Вот почему их так любят дачники, рыбаки и завсегдатаи походов.

Но напрасно думать, что консервы могут храниться целыми десятилетиями. На самом деле лучше внимательно изучить ту информацию, что нанесена на банке. И речь даже не о сроках годности, которые не всегда гарантируют безопасность продукта.

Может показаться, что удивить котлетами уже никого нельзя. Ведь их рецепт знают даже начинающие хозяйки. Однако сербские котлеты точно поразят ваших домашних и гостей. Зарубежные хозяйки знают толк в этом блюде.

Все дело в особом фарше. Для котлет в Сербии используют смесь из полкило говядины, 400 граммов свинины и 100 граммов сала. Все ингредиенты необходимо пропустить через мясорубку. После этого в фарш добавляют половину стакана минеральной воды.