Эксклюзив

Вместо пышной румяной шарлотки получился бледный и неаппетитный бисквит с «резиновым» вкусом? Скорее всего, проблема в яйцах. Это один из главных ингредиентов яблочного пирога.

Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал взбивать их очень аккуратно. Если не взбить их хорошо или переусердствовать, выпечка получится плоской и неаппетитной. Дождитесь образования пены и осторожно добавляйте в тесто.

Наверное, у каждой хозяйки есть базовый набор специй, которыми она пользуется постоянно. Он хранится в шкафчике около плиты или в холодильнике. Словом, всегда под рукой.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал поскорее убрать приправы в темное, сухое место подальше от источника каких-либо запахов. Иначе ваши прованские травы, тимьян и даже лавровый лист потеряют весь свой аромат.

Оконные рамы из пластика часто протирают от пыли и все. Нечего удивляться, что между стеклом и уплотнительной резинкой «прорастает» плесень.

К счастью, с грибком можно справиться без особых проблем. Но лучше не затягивать: дышать спорами вредно. В беседе с порталом «Вкусно+» Кирилл Аксенов, основатель компании «Аксенов Сервис», рассказал, как решить проблему.

Те, кто начинает заниматься разведением кур, знают, какая эта непростая задача. Ведь даже при тщательном уходе большая часть цыплят, увы, погибает.

В 99% случаев происходит это из-за двух болезней, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» руководитель ветеринарной клиники птиц «Зеленый попугай» Владимир Романов. Поэтому внимательно смотрите на поведение ваших питомцев.

Заметили, что листья огурцов стали липкими? Клейкий налет — признак, который нельзя пропускать, иначе можно остаться без урожая.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод, автор блога «Сад огород» Александр Макарский объяснил, чем опасно такое явление. Причина может быть только одна.

После стирки хозяйки обычно протирают лоток в машинке, не снимая его. Однако это большая ошибка, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» мастер по ремонту бытовой техники Олег Батраев.

Дело в том, что большая часть грязи и микроорганизмов скапливается на обратной стороне этой детали. В итоге на ней может появиться не только известковый налет, но и опасная плесень.

Если пирог с протекшей начинкой еще можно как-то спасти, то развалившиеся в духовке пирожки уже никак не склеишь. К счастью, профессионалы точно знают, почему выпечка не держит форму.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал каждый раз перед приготовлением проверять, где расположен шов изделия. Если он сверху, то, скорее всего, от высокой температуры пирожок попросту лопнет.

При выращивании баклажанов многие дачники прибегают к подкормкам для лучшей урожайности. И бытует мнение, что лучше всего здесь справятся древесная зола и борная кислота.

Впрочем, садовод Александр Макарский считает, что применять их стоит осторожно и умеренно. В беседе с порталом «Вкусно+» он отметил, что избыток золы повысит кислотность почвы и приведет к дисбалансу питательных веществ.

Картошка для россиян — это второй хлеб. Поэтому дачники не жалеют для ее выращивания ни времени, ни сил.

Чтобы получить богатый урожай, многие используют удобрения. И кажется, что нет ничего лучше, чем свежий навоз, однако это роковое заблуждение, предупредил садовод Александр Макарский.

Некоторые люди едят кашу только на молоке, потому что так вкуснее и сытнее. Другие полагают, что это лишние калории, а потому варят ее на воде.

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев, беседуя с порталом «Вкусно+», отметил, что оба варианта полезны на завтрак. Выбор нужно делать, основываясь на индивидуальных особенностях организма.