Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
К такому гарниру даже мясо не нужно.
В Африке рис готовят не так, как в Азии. Вместо соевого соуса используют обилие специй. Одним лишь отвариванием не ограничиваются: запекают в духовках или в печах.
Такое блюдо называется джолоф. Для его приготовления возьмите большую глубокую сковороду со съемной ручкой.
Даже школьнику по силам рецепт.
Одни называют этот суп украинским гречневым, другие именуют белорусским, а в интернете он чаще встречается как «Шахтерский». Название первое блюдо полностью оправдывает, так как готовится легко, быстро и в любых условиях.
Цвет у него получается темный, что ассоциируется с шахтой и углем, а состав очень бюджетный. Вместо мяса в бульон добавляют сосиски или вареную колбасу. Так и время экономят, и деньги.
Его не придется взбивать блендером.
Без соусов блюда не такие вкусные и ароматные — это прекрасно знали и в СССР. Вот только в магазинах не было такого обилия заправок и приходилось делать их самостоятельно.
Одним из лучших дополнений стала смесь на основе репчатого лука. Остальные компоненты почти те же, что в составе майонеза.
Этим блюдом точно удивите гостей.
При слове «салат» у многих возникает ассоциация с овощами, вареным мясом, ветчиной и яйцами. Однако есть и другие ингредиенты, которые хороши в этом блюде.
Если не боитесь экспериментов, добавьте в него лапшу быстрого приготовления. Можно использовать любую на ваш вкус.
Вкусно и сытно, хоть и без мяса.
В пирожки со свежей капустой иногда добавляют вареные яйца или мясной фарш. Некоторые хозяйки кладут даже рыбу. Однако это далеко не все варианты начинок.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Святослав Спиваков предложил несколько сочетаний. Многие из них особенно понравятся вегетарианцам и тем, кто держит пост. Только не стоит смешивать все продукты сразу: лучше выбрать один или два.
Вкус поменяется, но хуже не станет.
Чтобы приготовить традиционный гороховый суп, придется потратить немало времени. Сначала следует отварить бобы до мягкости, потом повозиться с мясом.
Однако есть способы ускорить процесс. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал о других вариантах готовки блюда.
Пара необычных добавок меняет ее вкус.
Соленая скумбрия продается даже в магазинах со скромным ассортиментом. Вот только не везде рыба вкусная, как в ресторане.
Чтобы продукт действительно был свежим, пряным и ароматным, стоит приготовить его дома. Для этого используйте маринад с черносливом вместо соленой воды.
Его стоит дополнить свежими овощами.
Паштеты готовят не только из печени и мяса, но и из обычных вареных яиц. Такая закуска достаточно питательна, хорошо подходит и вместо завтрака, и для перекуса.
Стоит лишь ввести несколько ингредиентов, чтобы вкус не был пресным. Не забудьте добавить свежемолотый перец, тогда и аромат станет в разы ярче.
Всегда хочется так пожарить рыбу, чтобы она выглядела, как на фотографии в кулинарном блоге. А по факту она получается сухой и несъедобной.
На вкус готового продукта влияет тип сковороды. Если вы до сих пор используете антипригарные модели, придется поменять свои привычки.
Чаще всего хозяйки консервируют капусту, баклажаны и кабачки, а вот картофель хранят в свежем виде. Если у вас его много и вы боитесь, что не съедите весь за зиму, сделайте из нескольких килограммов на заготовку.
Просто потушите овощ в маринаде и разложите в чистую тару. Обязательно простерилизуйте банки, тогда продукт не испортится.
