Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Ешьте их несколько раз в неделю.
В большинстве регионов России осень и зима пасмурные, холодные, солнечных дней почти нет. Такая погода негативно сказывается на здоровье, ведь в организме возникает недостаток витамина D.
Несколько продуктов помогут избежать его дефицита. Их желательно включить в повседневный рацион, чтобы чувствовать себя хорошо и не болеть.
Техника обжаривания не отличается.
Дагестанские блины внешне очень похожи на российские, но одно отличие в составе все же есть. Тесто замешивают не на молоке и воде, а на айране.
Блюдо называется чертлама. У него приятный солоноватый вкус. При желании можно добавить сахар, чтобы было послаще.
Его лучше есть сразу и не хранить несколько дней.
В Нидерландах есть старинное блюдо, популярное почти пять веков. Оно простое и совсем незначительно изменилось со времен 16 столетия — называется гюцпот.
Это своеобразное пюре-рагу, которое состоит не только из картофеля. Первоначально его готовили из пастернака.
Выглядит презентабельно, как в ресторане.
Если пасты болоньезе и карбонара наскучили, самое время попробовать что-то новое и необычное. Например, смешать макароны со свеклой.
Чтобы блюдо не было пресным, добавьте фету и еще несколько ингредиентов. Блюдо с таким составом точно удивит и заинтригует домочадцев.
Состав стандартный, а технология отличается.
Одно из национальных молдавских блюд напоминает нечто среднее между котлетами и люля-кебабом. Это мититеи.
Их принято готовить из говядины и не скупиться — класть в фарш побольше сала. Тогда мясное угощение выходит очень сытным и сочным.
В классический рецепт этот продукт не входит.
Куриные котлеты многим кажутся недостаточно сытными и насыщенными по вкусу. Чтобы исправить эти недостатки, введите в фарш дополнительные компоненты.
Не помешает добавка в виде натурального йогурта. Благодаря ей мясо станет нежнее. А вот для плотности всыпьте немного нута.
Его аромат за секунду пробудит аппетит.
Бабагануш — это намазка из баклажанов, кунжута и специй. Она считается кулинарным шедевром ближневосточной кухни.
Чаще всего ее подают с мясом и лавашем. Но и с обычным хлебом она очень вкусная.
Официанты вас не удивят, если научитесь разбираться.
В ресторанах, на фуршетах и даже в гостях блюда подают по-разному. Это зависит от того, какой концепции придерживается угощающая сторона. Есть четыре основных метода подачи угощений.
Предполагается, что гостей на столе ожидают холодные закуски и напитки. Когда часть легких блюд съедена, выносят горячее. Иногда в него входит суп, но иногда ограничиваются только вторым.
Храните продукт в холодильнике.
В Израиле и во многих странах Ближнего Востока едва ли не каждое блюдо подают с соусом тахини. Его также называют тхиной. Иногда добавку можно найти и в российских супермаркетах.
Она представляет собой довольно жидкую кремовую массу. Готовится продукт из обжаренного и смолотого кунжута. Его смешивают с оливковым маслом. Паста имеет слабовыраженный слегка сладкий вкус.
Расходы вырастут в среднем на 10%.
Каждый год новогодний банкет обходится все в большую сумму. На этот раз приготовьтесь потратить на 9,17% больше, чем в прошлом.
Сильнее всего выросли цены на курицу (27%), яйца (25%) и мандарины (35%). Без этих трех продуктов у большинства россиян праздник не обходится.
