Екатерина Моран

Екатерина Моран

Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».

В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.

Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше. 
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.

Рецепт советского салата «Витаминный»

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Его обожали и взрослые, и дети.

«Витаминный» салат отлично подойдет к любому блюду, не зря его готовили чаще всего в советские годы. К тому же, гарнир получается очень бюджетным.

Понадобится два ингредиента и немного вашего времени. Готовить можно сразу целый тазик — блюдо может долго храниться.

 •••

Как правильно нужно жарить сало

Сало
Сало
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сало
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все весьма просто.

Сухой уголек — то, во что чаще всего превращается сало после жарки на сковородке. Чтобы не отправлять кусочки продукта в мусор, нужно учесть несколько вещей еще на начальном этапе приготовления.

Например, если вы взялись готовить жареный картофель с салом, то не нужно томить их на сковородке одновременно. Именно поэтому блюдо получается невкусным.

 •••

Как отмыть металлическую раковину с помощью муки

Раковина
Раковина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Раковина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы будете удивлены результату.

Обладатели металлических раковин знают о том, как сложно бывает ее отмыть. В попытке привести кухонную мебель в порядок некоторые трут ее содой, солью или лимонным соком, однако на деле с проблемой можно справиться в разы проще.

Поможет справиться с загрязнениями обычная мука. Сперва надо вымыть раковину губкой, смоченной в мыльном растворе, после чего тщательно высушить.

 •••

Как повысить урожайность на огороде с помощью кефира

Удобрения
Удобрения
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Удобрения
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этот метод давно себя зарекомендовал.

Для удобрения растений на грядках большинство дачников прибегают к различной химии. И зря, ведь вырастить вкусные и сочные овощи можно, полив растения несколькими каплями кисломолочного напитка.

Речь идет о кефире. За счет наличия в нем большого количества полезных элементов урожайность может существенно повыситься.

 •••

Как прогнать гусениц и клещей с огорода с помощью лукового настоя

Гусеницы
Гусеницы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гусеницы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не поленитесь это сделать.

Клещи и гусеницы на огороде — настолько надоедливые гости, что многие дачники уже не знают, как от них избавиться. Тем не менее есть простое средство, которое навсегда отпугнет вредителей.

Поможет в этом деле луковая шелуха. В пять литров горячей воды надо положить 200-250 граммов отходов и дать настояться в течение двух суток.

 •••

Как правильно заморозить свежий болгарский перец

Перец
Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть четыре правила.

Если вы решили отложить приготовление фаршированных перцев на потом, то лучшим решением будет заморозить овощ. Есть несколько советов, которые помогут все сделать правильно и не испортить плод.

Сперва перец надо промыть и тщательно вычистить. Перед тем, как отправлять в морозильную камеру, ему надо дать полностью высохнуть.

 •••

Как в домашних условиях проверить качество дрожжей

Тесто
Тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От данного фактора зависит конечный результат.

Все усилия и потраченные деньги пойдут коту под хвост, если купить некачественные дрожжи и «плюхнуть» их в утварь, не разобравшись. Есть маленькая хитрость, которая поможет понять, хороший ли продукт перед вами.

Все, что нужно — приготовить небольшую порцию опары. Сверху ее нужно присыпать мукой и подождать 15 минут.

 •••

Как приготовить прозрачный холодец

Холодец
Холодец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Холодец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запомните эту хитрость.

Приготовить не только вкусный, но и красивый холодец — задачка непростая, ведь нередко желе выходит мутным и не слишком аппетитным. С помощью этой маленькой хитрости у вас на столе теперь всегда будет красоваться настоящий кулинарный шедевр.

Все, что нужно сделать, — это промыть мясо до того, как начать его варить. Лучше всего замочить его на пару часов, после чего слить всю жидкость и промыть кусок под чистой водой.

 •••

Что делать, если листья «женского счастья» внезапно пожелтели

Спатифиллум
Спатифиллум
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Спатифиллум
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вот что нужно запомнить.

Чаще всего пожелтевшие листья «женского счастья» не предвещают никакой угрозы для жизни растения. Однако есть моменты, когда нужно насторожиться и начать срочно принимать меры.

Плохой признак, когда у цветка желтеют листья только с одной стороны, особенно если они еще совсем молодые. Если отмирают только кончики, а не вся пластина, это тоже говорит о серьезных проблемах.

 •••

Почему нельзя сливать сок с квашеной капусты

Квашеная капуста
Квашеная капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Квашеная капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запомните раз и навсегда.

Потратить время, деньги и силы на то, чтобы выбросить закуску в мусорное ведро, не очень приятно. Однако нередко с квашеной капустой так и происходит. Все дело в одной мелочи.

Некоторые хозяйки сливают появившуюся «лишнюю» жидкость, которую дала капуста. Как выяснилось, этого делать категорически нельзя, равно как и перемешивать овощ.

 •••