Как правильно нужно жарить сало

Сухой уголек — то, во что чаще всего превращается сало после жарки на сковородке. Чтобы не отправлять кусочки продукта в мусор, нужно учесть несколько вещей еще на начальном этапе приготовления.

Например, если вы взялись готовить жареный картофель с салом, то не нужно томить их на сковородке одновременно. Именно поэтому блюдо получается невкусным.

Сперва надо прожарить сало, только затем класть в сковородку корнеплод. После того, как овощ будет готов, надо снова добавить сало и все хорошенько перемешать. После этого приема картошка пропитается соком и получится еще вкуснее, чем обычно.