Рецепт советского салата «Витаминный»
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Его обожали и взрослые, и дети.
«Витаминный» салат отлично подойдет к любому блюду, не зря его готовили чаще всего в советские годы. К тому же, гарнир получается очень бюджетным.
Понадобится два ингредиента и немного вашего времени. Готовить можно сразу целый тазик — блюдо может долго храниться.
- капуста белокочанная, 500 г;
- морковь, 1 шт.;
- соль, 0,5 ч. л.;
- уксус, 3 ст. л.;
- сахар, 0,5 ч. л.;
- оливковое масло по вкусу.
Капусту нашинковать, выложить ее в глубокую кастрюлю, посолить и добавить уксус. Поставить посуду с салатом на огонь и прогреть в течение пары минут.
Переложить капусту в миску и смешать с предварительно натертой морковью. Добавить немного сахара и заправить оливковым маслом.
Поставить салат в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!