Вы о таком наверняка не слышали.
Даже самая опытная хозяйка может ошибиться с пропорциями. В таком случае неминуем конфуз: например, каша будет слишком сладкой. Чтобы близкие не морщили носы за завтраком, нужно срочно спасать ситуацию.
Самый простой способ — сбалансировать вкус при помощи других ингредиентов. Кислые или горьковатые нотки могут нейтрализовать приторную ноту.
Домочадцам точно придется по душе.
«Сольно» куриные сердечки готовить непросто: они часто получаются жесткими и сухими. Но вот для котлет этот продукт просто идеален.
Попробуйте хоть раз приготовить дома по этому простому рецепту. Вы удивитесь, как вкусно получается, и будете жалеть, что не делали так раньше.
Вы и не думали, что так можно.
Не всегда есть силы и время готовить полноценный рассольник с мясом, но порадовать близких вкусным обедом все же хочется. Воспользуйтесь этим легким и быстрым рецептом: приготовление займет у вас максимум час.
Этот суп получится ароматным и наваристым. Ведь в его состав входят сытные сардельки. Как вариант, можно добавить и колбасу на свое усмотрение.
Щи хороши не только с привычным мясом. Попробуйте заменить этот ингредиент на сосиски: вы удивитесь, почему не делали этого раньше. Вкус получится потрясающий.
Рецепт очень простой, все готовится достаточно быстро. Просто идеальный вариант для сытного ужина для всей семьи.
Такое блюдо и гостям подать не стыдно.
Трудно поверить, но даже обычные котлеты, которые приелись семье, можно сделать еще вкуснее и ароматнее. Рецепт можно усовершенствовать при помощи одного очень вкусного продукта, который вы наверняка часто кладете в пиццу.
Речь идет о шампиньонах. Пожалуй, вы и так знаете, как хорошо они проявят себя в сочетании с фаршем.
Можно даже мясо на стол не ставить.
Наконец нашлось достойное применение баклажанам, которые без толку лежат в холодильнике. Из них можно приготовить вкуснейшую хрустящую закуску, от которой будут без ума и гости, и домочадцы.
Шеф-повар Александр Растунин поделился любимым рецептом в беседе с порталом «Вкусно+». Попробуйте приготовить и вы.
Способ очень простой, но не все его знают.
Вареная картошка чистится едва ли не так же долго, как сырая. Кожура липнет к рукам, одежда пачкается. Но домохозяйки и опытные кулинары уже давно придумали, как облегчить себе жизнь.
Для этого еще перед варкой нужно сделать один хитрый прием. Понадобится обычный нож.
Блюдо очень простое, но невероятно вкусное.
Густой суп харчо — блюдо, которым можно сытно и быстро накормить большую семью. Если случилось так, что в доме перед приготовлением мяса не оказалось, можете смело заменить его на колбасу — не пожалеете.
Попробуйте необычный рецепт, который лишь на первый взгляд кажется странным. На весь процесс уйдет максимум полчаса.
Нет ничего хуже, чем водянистое и «развалившееся» на тарелке блюдо. Часто из-за избытка жидкости даже вкус теряется, что особенно обидно для хозяйки, которая провозилась на кухне не один час.
Однако этой участи можно избежать. Перед началом приготовления оцените ингредиенты и отберите те, которые имеют свойство задерживать влагу. Чаще всего это мясо, рыба и овощи.
Убирать кухню станет в разы проще.
Разделочная доска, особенно деревянная, после мяса отмывается особенно трудно: мелкие кусочки цепляются к трещинкам и липнут, а жир впитывается в поверхность намертво. Опытные кулинары нашли необычный выход из ситуации.
Благодаря этому лайфхаку уже через пару секунд доска будет гораздо чище. Все, что вам останется — легонько пройтись мыльной губкой, удаляя остатки загрязнений.
