Чеснок

Чеснок бывает сочным и ароматным либо только с грядки, либо при правильном хранении. В остальных случаях зубчики быстро высыхают и гниют. Этот процесс ускоряется, если вы кладете головки в холодильник.

Овощи и фрукты в магазине натирают до блеска и обрабатывают специальными средствами неспроста. Так они кажутся свежее, чем есть, и быстрее продаются.

Выбрать свежий и ароматный чеснок, который не сгниет через пару дней, поможет этот нехитрый способ.

Огурцов никогда не бывает слишком много. Ведь без салата из этого овоща летом не обходится ни один прием пищи, да и в соленом виде зимой они «улетают» самыми первыми.

Поэтому дачники всегда ищут способы, как увеличить урожайность. Оказалось, решается эта задача просто: достаточно лишь «подселить» на грядку полезных «соседей».

Очень часто чеснок «теряется» в борще. Его вкус и аромат будто бы меркнут среди других ингредиентов. Почему так происходит?

То, как пряность проявит себя в блюде, зависит от времени ее добавления. Чеснок в борщ вводят примерно за 5 минут до готовности.

Пожалуй, ни в одной стране мира нет стольких запретов на еду, как в Индии. Например, воду там можно пить исключительно сидя, а бананы нельзя употреблять вечером.

А на некоторые продукты местные и вовсе наложили строжайшее табу. Например, многие жители даже под страхом смерти не будут есть чеснок.

Мечтаете, чтобы урожай чеснока долежал до следующего лета, не пророс и не сгнил? Важно не только правильно выбрать, в каком месте расположить овощ, но и хорошо его подготовить.

Каждая хозяйка знает, что корни нужно отрезать или опалить зажигалкой. Но многие забывают, что для «лежкости» головки нужно пересыпать одним популярным продуктом. И это вовсе не мука.

Цена на чеснок кусается, поэтому любая хозяйка хочет запастись своим да хранить его подольше. Сделать это можно очень просто.

Еще наши бабушки знали удобный метод долгосрочного хранения этой специи. Для этого понадобится растительное рафинированное масло.

Освободите зубчики от шелухи. Стеклянные банки вымойте дочиста, простерилизуйте и высушите, чеснок уложите внутрь. Затем залейте маслом так, чтобы оно целиком покрывало дольки. Герметично закройте крышкой и спрячьте в кладовую или на лоджию.

В домашних условиях чеснок можно хранить как угодно. В корзинах, ящиках, картонных коробках, даже открытых стеклянных банках.

Тара подойдет любая. Гораздо важнее этап предварительной подготовки. С каждой головкой нужно сделать лишь одну вещь.

Чеснок традиционно хранят в косах, ящиках или стеклянных банках. Но так он со временем может сгнить или высохнуть.

К счастью, есть способ уберечь овощ от потери влаги и появления плесени. И погреб не нужен: головки можно оставить прямо на кухне, они пролежат как минимум до весны.

Казалось бы, борщ все готовили миллион раз, что тут может быть непонятного? Но не зря говорят, что совершенству нет предела.

Тем более, что многие хозяйки допускают ошибки, из-за которых суп получается не так хорош, как мог бы быть. Например, неправильно добавляют чеснок.