Как правильно хранить чеснок в домашних условиях

Чеснок бывает сочным и ароматным либо только с грядки, либо при правильном хранении. В остальных случаях зубчики быстро высыхают и гниют. Этот процесс ускоряется, если вы кладете головки в холодильник.

В ресторанах уже давно знают, как продлить «жизнь» этой культуре. Возьмите стеклянную банку, насыпьте туда муку или соль. Соотношение должно быть примерно 1:10. То есть на трехлитровую емкость берите 30 граммов сыпучих, а на литровую — примерно две столовые ложки, то есть 10 граммов.

Разберите чеснок на дольки и плотно утрамбуйте в емкости. Закройте крышкой и уберите в шкаф. Мука и соль впитают весь конденсат, да и микробы внутрь нос не сунут. Желательно хотя бы раз в месяц менять наполнитель.