Люблю приносить пользу и узнавать новое. В свободное время читаю, читаю и еще раз читаю.
Дело не в температуре и не во времени приготовления.
Даже опытные кулинары иногда сталкиваются с тем, что говядина в гуляше и других блюдах получается жесткой. И не меняет консистенцию, сколько ни туши.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, что причина не в технологии приготовления. Вероятно, пропущен очень важный процесс подготовки.
Врач-диетолог приоткрыл завесу тайны.
Плотно позавтракали с утра, пошли по делам и буквально через два часа ощутили, что голодны? Такая ситуация не редкость.
В беседе с порталом «Вкусно+» врач-диетолог Лейла Кадырова объяснила, почему после первого приема пищи быстро хочется есть. И рассказала, как продлить чувство сытости.
Дело не в маринаде и не в специях.
Запеченная курица — идеальное решение для простого и здорового ужина. Однако приготовить сочную птицу удается не всем.
Оказывается, многие хозяйки годами совершают одинаковую ошибку, которая портит мясо. Она не связана со специями и температурой духового шкафа.
Все нужное найдете в кухонном шкафчике.
Чтобы сохранить свежесть куриных яиц, их недостаточно сложить в прохладное место. Предотвратить порчу продукта поможет одна хитрость.
Этим лайфхаком пользовались еще наши бабушки в Советском Союзе.
Сомнолог посоветовал «передвинуть» привычное блюдо на утро.
Привычный набор продуктов в рационе напрямую влияет на процесс засыпания. Про кофе, чай и их возбуждающее действие на нервную систему знают все.
Но есть еще один «враг» ночного отдыха, о котором многие даже не подозревают. В беседе с порталом «Вкусно+» врач-сомнолог Павел Кудинов сообщил, от какой пищи вечером лучше отказаться.
Организаторы концертов скупают жидкость литрами.
Рацион Филиппа Киркорова интересует всех его поклонников. Что суперзвезда предпочитает на завтрак, обед и ужин, до сих пор остается загадкой.
Зато известно, без какого напитка российский шоумен не представляет своей жизни. По словам нескольких продюсеров, которые организуют его концерты и съемки в телепередачах, он включен в любой райдер Филиппа Бедросовича.
Пищевые привычки жителей Штатов нередко приводят в пример, как «страшилку». Огромные порции и повсеместное распространение фастфуда действительно не слишком полезны для фигуры.
Но есть еще одна особенность питания американцев, которая плохо влияет на здоровье, мешает наслаждаться едой. Зато, к сожалению, помогает набирать вес.
Приходилось хитрить и изворачиваться.
В Советском Союзе дефицит отразился даже на столовых. Продукты завозили с опозданием, поэтому поварам приходилось экономить их.
Посетители даже не замечали, что порции меньше положенного.
Больше ни одного яйца не испортите.
Есть десятки способов сварить яйца, чтобы легко и быстро очистить их от скорлупы. Кто-то советует солить воду, кто-то — добавлять в кастрюлю лед и протыкать оболочку иглой.
Но есть один простой способ, который работает всегда. В кипящую воду нужно положить чайную ложку продукта, который есть на любой кухне.
Странный, но работающий лайфхак.
Покупные пельмени даже по инструкции сложно сварить хорошо. Впрочем, домашние тоже.
Они то разваливаются, то слипаются. Тесто рвется, сок вытекает. Но есть один способ, который поможет избежать этого и сделать блюдо вкуснее.
