Готовьтесь накладывать добавку за добавкой.
Если вы хотите удивить гостей на Новый год сытным и вкусным блюдом, обязательно приготовьте мясной пирог. Это и горячее, и гарнир в одном флаконе.
Сделать его совсем несложно. Главное, соблюдайте технологию, и выпечка получится пышной и сочной.
Много времени этот способ точно не займет.
Вряд ли какая-то хозяйка захочет поставить перед гостями треснутый пирог: выглядит такая выпечка явно не слишком аппетитно. Чтобы не оказаться в нелепой ситуации, нужно знать одну хитрость.
Перед тем, как отправить пирог в духовку, нужно проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Это защитит от появления трещин.
Это точно стоит взять на заметку.
Каждый, кто хоть раз готовил шарлотку, знает, что фрукты постоянно опускаются на дно формы. В результате пирог получается не таким красивым, как хотелось бы.
Хозяйки придумали нехитрый способ, как сделать так, чтобы мандарины оставались на поверхности и не погружались в тесто. Попробуйте этот лайфхак, и вы точно будете делать так постоянно.
Получится даже у тех, кто делает выпечку впервые.
Даже те, кто не сильно жалует творог, не смогут устоять перед пышными сладкими ватрушками. Особенно вкусными они получаются, если приготовить их самостоятельно.
Для того, чтобы они вышли не плоскими и не жесткими, а воздушными, попробуйте сделать их на теплом кефире 2,5%. Благодаря простому действию они и пролежат дольше: лакомством можно угостить утром даже друзей, которые будут отмечать с вами Новый год.
Такая выпечка на скорую руку удивит гостей.
Многие хозяйки не любят готовить пироги с рыбой, и их можно понять: мало того, что придется возиться с тестом, так еще и чистить и разделывать начинку. Блюдо по этому рецепту точно сохранит ваши нервы и время.
Понадобится консервированный тунец. От этого пирога не смогут оторваться даже те, кто равнодушен к основному ингредиенту.
Выпекание хлеба — это серьезный и трудоемкий процесс. Нужно обладать немалыми знаниями и умениями в кулинарии, чтобы буханка получилась идеальной.
Нередко встречаются дефекты, это происходит при несоблюдении технологии и рецептуры. Трещины на корке хлеба связаны с появлением разрывов на тесте, которые объясняются следующим.
Заражение муки клопом. Из-за этого в муке появляется большое количество клейковины и изделие не получается пористым и с цельной коркой.
В магазин за этим продуктом вы больше идти не захотите.
Сколько в мире народов, столько и блюд. У всех свои рецепты и способы их приготовления.
Финны, например, готовят тесто для хлеба без ручного замеса. Пшеничная дрожжевая буханка с овсяными хлопьями отлично получается и без лишних добавок.
Пожалуй, о таком варианте вы никогда не слышали.
Все любят съесть несколько кусков пиццы за просмотром фильма или в компании друзей. Итальянцам удалось сделать это яство с различными начинками любимым яством во всем мире.
Только готовить блюдо бывает лень, ведь такой процесс — не из быстрых: нужно возиться с тестом, нарезать начинку. А что, если основного ингредиента не будет? Куриная пицца и без него получается не менее вкусной.
На некоторых вещах лучше не экономить.
Пекарская бумага нужна для всего, что готовится из теста в духовом шкафу. Однако видов в магазине много, по цене они отличаются сильно.
И не все рулоны обладают одинаковыми характеристиками. Точно не стоит приобретать самую дешевую бумагу — на ней выпечка будет пригорать.
Дело в том, что наиболее бюджетные варианты делаются из полотен на основе тонкой чернильной кальки. Такая бумага очень быстро размокает.
Дополнительные ингредиенты сделают пирог по-настоящему особенным.
Казалось бы, что может быть проще из выпечки, чем шарлотка? Приготовить ее может каждый. А вот сделать ее пышной, несухой и необычной — не каждому под силу.
Для этого рецепта помимо стандартных ингредиентов понадобится изюм, коньяк, ириски и цукаты из апельсиновых корок. Звучит непросто, но на самом деле — ничего сложного.
