Винегрет

Если свекла давно лежит без дела и видно, что скоро срок ее хранения подходит к концу, советуем скорее приготовить вкусный винегрет. Этот рецепт чуть отличается от традиционного, ведь готовить в этот раз придется без картофеля.

Гарнир легок в исполнении. Изюминкой этого рецепта станет квашеная капуста, которая добавит витаминному перекусу приятной кислинки.

Сколько хозяек, столько и рецептов винегрета. Давайте в этот раз отойдем от классического варианта и подадим салат с необычным ингредиентом.

Лука в этот раз не будет, зато пикантности гарниру придаст килька пряного посола. Главное помнить, что секрет вкусного гарнира заключается в правильной нарезке овощей: они должны быть одинакового размера.

Винегрет считается очень красивым блюдом. Яркие краски овощей прекрасно сочетаются друг с другом, создавая невероятный ансамбль. Но что делать, если свекла полностью окрасила в бордовый цвет своих «соседей» по тарелке?

Есть один проверенный метод, который поможет избежать этого неприятного недоразумения.

Даже традиционный винегрет может порядком надоесть. В таком случае можно включить фантазию и чуть изменить рецептуру салата.

Самый главный ингредиент — это белая рыба. Именно она придаст гарниру незабываемый вкус.

Классический винегрет состоит из овощей, нарезанных кубиками, и квашеной капусты с подсолнечным маслом. Но, если добавить еще пару секретных ингредиентов, салат обретет еще более насыщенный вкус.

Этими советами пользовались еще бабушки и мамы во времена СССР. Кухонные хитрости передавались из поколения в поколение, но сейчас почему-то стали понемногу забываться.

Даже классический рецепт любимого винегрета можно существенно улучшить благодаря неожиданным приемам. Несколько способов раскрыл шеф-повар. Эти советы помогут сделать традиционное блюдо еще вкуснее и полезнее.

Лучше всего винегрет подавать не в привычном виде, а совмещать с неожиданными продуктами, рассказал порталу VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников.