Рецепт приготовления винегрета с белой рыбой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Отныне вы будете готовить только такой салат.
Даже традиционный винегрет может порядком надоесть. В таком случае можно включить фантазию и чуть изменить рецептуру салата.
Самый главный ингредиент — это белая рыба. Именно она придаст гарниру незабываемый вкус.
- белая рыба, 400 г;
- картошка, 5 шт.;
- маринованные грибы, 120 г;
- свекла, 3 шт.;
- морковь, 2 шт.;
- красный лук, половина;
- зеленый лук, пучок.
- сахар, 1 ч. л.;
- соль, 1 ч. л.;
- винный уксус, 1 ст. л.;
- растительное масло, 7 ст. л.
Чтобы процесс не занял много времени, лучше сразу поставить на плиту три кастрюли. В одной отварить свеклу, в другой — рыбу, в третьей — морковь с картошкой.
Тем временем лук нарезать колечками, обдать кипятком и залить уксусом буквально на пару минут. Зеленый лук мелко порубить.
Порезать огурцы и грибы, то же самое сделать с рыбой. Смешать все ингредиенты, выложить в тарелку и посыпать зеленым луком сверху.