Зачем в Китае едят летучих мышей

Разнообразие блюд в странах мира не только удивляет, но и ужасает. Некоторые кулинарные изыски могут надолго выбить из колеи даже самого отчаянного гурмана.

В Китае особенно есть на что взглянуть. Азиаты кажутся порой просто всеядными: этот суп не то что пробовать не хочется, после него и вовсе кусок в горло не полезет.

Так, одно из национальных блюд этой страны — суп из летучих мышей. Их целиком, со всеми внутренностями, варят в курином бульоне. Причем с шерстью, когтями и кожистыми крыльями.

Мясо потом выщипывается палочками. Считается, что такое яство поправит пошатнувшееся здоровье, поскольку этот зверек обладает целительными свойствами.