Зачем индийцы добавляют соль в соки и другие сладкие напитки

Некоторые кулинарные традиции индийцев шокируют туристов. От многих местных блюд и напитков россиян коробит. Например, не каждый рискнет попробовать соленый апельсиновый сок или лимонад.

В Индии в эти и другие напитки давно уже не добавляют сахар. Зато щепотка соли стала в них обязательным ингредиентом. Это никакой не эксперимент, а способ защиты от жары.

В изнуряющий зной организм теряет много влаги, а с ней уходят и полезные вещества. Вот мудрые индийцы и придумали, как обезопасить себя от обезвоживания. Теперь они добавляют соль во все питье. Ведь эта специя задерживает влагу.