Рецепт жареной капусты с морковью и яйцом
Фото — Legion-media.ru
Можно даже на ночь.
Если вы не хотите объедаться на ночь жирной пищей и планируете устроить легкий перекус, то тушеные овощи с яйцом станут отличным вариантом. Меньше чем за 100 рублей сможет наесться вся семья, к тому же останется и на следующий день.
Никаких особых навыков для приготовления не потребуется. Нужно всего лишь четыре ингредиента и пять минут времени.
- капуста белокочанная, 160 г;
- морковь, 30 г;
- лук, 150 г;
- яйца куриные, 1 шт.;
- масло растительное, 1,5 ст. л.;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу.
Овощи промыть и порезать соломкой. На предварительно разогретой сковороде хорошенько обжарить лук и морковь, затем добавить к массе нашинкованную капусту.
Перемешать все ингредиенты и жарить до готовности. Переложить овощи в отдельную миску и разбить яйцо, сразу же перемешав его лопаткой.
Смешать его с овощами, посолить и поперчить по вкусу, перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!