Рецепт рыбных рулетиков с мандаринами в сметанном соусе
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
Главное — не переборщить.
При приготовлении рыбы многие хозяйки почему-то используют лишь лимон и даже не подозревают, что с мандаринами получается гораздо вкуснее. Именно они способны придать даже самому простому блюду пикантность.
Рыбные рулетики в сметанном соусе будет не стыдно поставить перед гостями на стол. Записывайте рецепт и приступайте к готовке.
- филе белой рыбы, 4 шт.;
- кукуруза, 100 г;
- лимонный сок, 2 ст. л.;
- сливочное масло, 10 г;
- мандарины, 2 шт.;
- лук, 1 шт.;
- сметана, 1 стак.;
- укроп, 0,5 пуч.;
- твердый сыр, 100 г.
Лук порезать кольцами, мандарины поделить на дольки. Смешать сметану с укропом и натертым сыром.
Филе белой рыбы посолить и поперчить. Порезать филе на несколько порционных полосок, свернуть каждую рулетиком и закрепить зубочисткой.
В подготовленную форму выложить кольца лука, сверху выложить рулетики и между ними положить мандарины. Полить сметанным соусом, посыпать кукурузой и отправить выпекаться в духовку на полчаса при 180 градусах.