Рецепт приготовления жареных лепешек с мясной начинкой на скорую руку
Фото — Legion-media.ru
Можно есть даже на ночь.
Чебуреки славятся своей калорийностью, ведь при приготовлении на них уходит большое количества масла. Если хочется побаловать себя вкусным, при этом не испортив фигуру, можно приготовить эти необычные лепешки.
По вкусу получится ничуть не хуже, зато по пользе они в разы обгоняют своих «товарищей». Обязательно попробуйте так сделать.
- мука, около 500 г;
- соль, 1 ч. л.;
- кипяток, 250 мл;
- масло растительное, 2 ст. л.
- фарш, 800 г;
- лук зеленый и другая зелень, по вкусу;
- соль, специи, приправы.
Фарш смешать с мелко порубленной зеленью, луком, посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, а также сливочное масло, если вдруг масса получилась очень плотной.
Муку предварительно просеять, влить воду, добавить растительное масло и вымесить тесто, затем дать ему «отдохнуть» в течение получаса. Поделить тесто на порции и не трогать его в течение десяти минут.
Сформировать лепешки, в середину каждой положить начинку и защипнуть. Жарить на небольшом количестве растительного масла до готовности с двух сторон.