Рецепт приготовления рыбных фрикаделек
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Обязательно попробуйте, и не пожалеете.
Если домашние устали есть на ужин одну курицу, а идей как порадовать близких нет, то можно приготовить необычные фрикадельки. За счет того, что они будут сделаны из диетической рыбы, есть их можно даже на ночь.
Сытный ужин выйдет не дороже 250 рублей. А оставшиеся «шарики» можно заморозить и сварить потом с ними вкусный суп.
- филе минтая, 400 г;
- белый хлеб, 2 ломтика;
- панировочные сухари, 40 г;
- молоко, 150 г;
- куриное яйцо, 1 шт.;
- репчатый лук, 80 г;
- майонез, 20 г;
- растительное масло, 34 г;
- соль и черный перец по вкусу.
Рыбу нужно промыть, очистить от лишнего и обсушить с помощью бумажных полотенец. Тем временем мякоть батона размочить в молоке.
Филе порезать на кубики и закинуть в блендер. Туда же добавить яйцо, зелень, соль и перец, все тщательно перемешать.
Сформировать небольшие фрикадельки и прожарить в течение 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Приятного аппетита.